Crepes veganos dulces

¿Te apetecen unos crepes veganos dulces para desayunar pero no sabes como prepararlos? No te preocupes porque en esta página te enseñamos como preparar unos deliciosos crepes 100% veganos, desde la masa hasta el relleno.

Si quieres saber como hacer masa de crepes veganos visita el siguiente enlace:

receta de masa para crepes veganos

recetas de crepes veganos dulces

A continuación os dejamos algunas recetas veganas dulces que podéis hacer en casa, solo tenéis que tocar en la imagen.

cómo hacer helado vegano de chocolate

¿Qué es un crepe dulce sin helado? Pues eso, no es lo mismo. Así que por qué no hacer la alternativa vegana al helado de chocolate para nuestro crepe dulce vegano.

Importante: para que te salga un helado muy cremoso es conveniente disponer de una heladera casera. La heladera consigue que los cristales de hielo sean lo más pequeños posible para darle esa cremosidad característica al helado.

Si no dispones de una heladera, puedes triturar la mezcla en una batidora o licuadora cada 5-6 horas y volver a congelar para conseguir un efecto lo más parecido posible.

Ingredientes:

• 200 gramos de anacardos crudos.
• 160 gramos de sirope de arce o ágave, el que prefiráis.
• 400 mililitros de leche de coco
• 50 gramos de cacao en polvo
• Extracto de vainilla (opcional)
• Azúcar (opcional)

Vamos a preparar el helado vegano de chocolate:

• Pon a remojo los anacardos un mínimo de 3 horas.
• Pon todos los ingredientes en la batidora y tritura hasta conseguir una mezcla homogénea.
• Deja reposar en el frigorífico toda la noche antes de usar la heladera según las instrucciones.

receta de crema de cacao vegana o Nutella vegana

En la página de crepes dulces ya te enseñamos cómo preparar Nutella o Nocilla casera. Ahora te vamos a enseñar a como preparar su versión vegana. ¿Preparado?

Ingredientes para Nutella o Nocilla vegana:

• 200 mililitros de leche vegetal (a gusto de cada uno)
• 25 gramos de cacao en polvo sin azúcar.
• 50 gramos de avellanas.
• 70 gramos de sirope de ágave

Elaboración:

• Primero trituramos las avellanas hasta conseguir un polvo fino.
• En un cazo calentamos la leche hasta punto de ebullición y apartamos del fuego.
• Agregamos todos los ingredientes y mezclamos hasta que sea homogéneo.
• Reservamos en la nevera hasta conseguir la textura deseada.

cómo preparar chocolate blanco vegano

Si a veces es difícil encontrar un chocolate blanco decente, que decir tiene encontrar un chocolate blanco vegano. Pues os vamos a enseñar cómo hacer el vuestro en casa, pero vas a necesitar unos ingredientes más inusuales de lo normal.

No te asustes porque los puedes comprar en nuestra tienda online y recibirlos en casa sin tener que volverte loco o loca buscándolos. Mira el siguiente enlace:

Compra los ingredientes para hacer chocolate blanco vegano.

Ingredientes:

• 70 gramos de manteca de cacao pura
• 30 gramos de azúcar glas
• 5 gramos de leche de soja en polvo
• Extracto de vainilla (unas gotas)

Para la elaboración:

• Lo primero que vamos hacer es derretir la manteca al baño maría.
• Cuando se haya derretido por completo, retiramos del baño maría y dejamos enfriar unos segundos.
• Añadimos todavía en caliente, el azúcar, la leche en polvo y la esencia de vainilla.
• Mezcla todo muy bien para no dejar grumos. Puedes pasar la mezcla por un colador para asegurarte.
• Si quieres el chocolate sólido, deja enfriar una media hora a temperatura ambiente.
• Si lo quieres derretido puedes rellenar tu crepe vegano con el chocolate blanco vegano caliente y recién hecho.