Le dedicamos una sección especial al chocolate para crepes porque se la merece. Un buen crepe dulce debe llevar un buen chocolate para postres. Aquí encontrarás desde chocolate para fundir; crema de avellana como la Nutella o la Nocilla y muchos otros tipos.
ofertas de chocolate para postres
las mejores cremas de chocolate
A diferencia del tradicional chocolate para fundir, la crema de cacao incorpora más ingredientes que le dan un sabor más dulce y con toque de frutos secos como avellanas o almendras.
Las cremas de chocolate para relleno más famosas son Nutella y Nocilla, que tienen productos específicos para postres como has podido ver más arriba. Pero existen otras marcas, también famosas como el chocolate Milka, y otras menos conocidas pero con muy buena reputación en el mundo de la repostería.
También existen algunas orientadas al mundo del fitness con menos cantidad de grasa y mucho más aporte de proteínas como por ejemplo la versión «Nocilla Foodspring«.
chocolate para fundir
Antes que las cremas de cacao, en el mundo de repostería se suele utilizar chocolate para fundir o chocolate fondant para hacer las coberturas o los rellenos de crepes u otras elaboraciones.
Lo más habitual es encontrarlo en bolsas o paquetes con forma de pepitas de chocolate, esta forma facilita pesar la cantidad adecuada y fundirlo más rápido.