Un clásico dentro de los clásicos, la combinación de jamón cocido con queso fundido es una de las más socorridas y sabrosas que nos podemos encontrar, si además le añadimos huevo… para chuparse los dedos. Una receta riquísima tanto para desayunar como para merendar o cenar.
Los ingredientes para dos personas que vas a necesitar son los siguientes, pero recuerda que puedes utilizar nuestra receta de crepes caseros:
- 4 lonchas de jamón cocido
- 100 gramos de mozzarella
- 2 huevos
- Sal y pimienta
Vamos con la elaboración, ya verás como este es uno de esos crepes rápidos y fáciles que harás más de una vez:
- Ponemos el jamón y el queso en el centro del crepe.
- Pon un huevo por cada crepe, con cuidado de que no se salga.
- Salpimenta el huevo y cierra los bordes del crep formando un cuadrado.
- Precalienta el horno a 200º e introduce el crepe, déjalo hasta que veas la clara cuajada.
- También puedes ponerlo en una sartén con tapa a fuego medio-bajo hasta que la clara quede cuajada.
¿Has visto que fácil ha sido hacer este crepe? Lo ideal es que lo consumas cuanto antes, mientras el queso sigue fundido.
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