Crepes de jamón serrano, mozzarella y rúcula

Si os queréis marcar un tanto con vuestros invitados, tenéis que probar a preparar estos crepes de jamón serrano. Lo único que vais a tener que preparar son nuestros maravillosos crepes caseros.

Esta receta de crep es ideal para almuerzos o cenas e incluso para aperitivos con una buena presentación.

Para una ración vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 4 o 5 cortadas de jamón pequeñas o medianas.
  • 1/2 bola de mozzarella fresca
  • 1 puñadito de tallos de rúcula
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra

Para la elaboración:

  • Corta la mozzarella fresca en rodajas y salpiméntalas un poco.
  • En una mitad del crepe coloca las cortadas de jamón serrano, sobre él la mozzarella fresca y los tallos de rúcula.
  • Agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra y dobla el crepe por la mitad.

Ya tenemos preparado nuestro crep de jamón serrano. ¿A qué ha sido fácil? Pues ahora toca disfrutarlo.

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