Crepes con salmón ahumado

Vamos con unos creps que podríamos catalogar como «delicatessen» y que seguro que os van a encantar. Estos crepes de salmón ahumado con queso crema son perfectos para una cena ligera o para preparar una bandeja de aperitivo.

Recuerda que la receta de masa de crepes caseros la puedes encontrar en nuestra página principal.

¿Qué ingredientes necesitamos?

  • Una bandeja de salmón ahumado
  • Queso crema blanco
  • Eneldo seco
  • Huevas de salmón

La elaboración es extremadamente fácil y rápida:

  • Unta un poco de queso crema en los crepes.
  • Reparte láminas de salmón para cubrir todo el crepe.
  • Espolvorea un poco de eneldo por encima del salmón ahumado.

Vamos con la presentación:

  • Si vas a preparar una bandeja de aperitivos con estos crepes.
    • Enrolla los crepes y córtalos en 4 o 5 trozos.
    • Coloca los trozos de pie y pon una cucharadita de huevas de salmón encima.
  • Si vas a servir el crepe completo:
    • Cierra el crepe por la mitad y pon varias cucharaditas de huevas por encima.

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