El sirope de chocolate es un ingrediente clásico cuando vamos a nuestra cafetería preferida y pedimos un crepe o un gofre. Es perfecto para hacer decoraciones en repostería o mezclar con nuestro relleno dulce.
cómo hacer sirope de chocolate casero
Elaborar nuestro sirope de chocolate casero para los crepes va a ser facilísimo. Solo necesitamos los siguientes ingredientes:
- 1 taza de cacao puro el polvo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- Media cucharadita de sal
¿Cómo lo preparamos? Pues sigue los siguientes pasos y verás que fácil es:
- En un cazo pon el cacao, el azúcar y la sal.
- Mezcla todo bien y añade el agua.
- Con fuego medio no pares de remover hasta que no hayan grumos y haya reducido un poco.
- Puedes añadir un poco de esencia de vainilla antes de retirarlo del fuego si quieres.
- Deja enfriar en la nevera para que espese.
Ahora solo tienes que rellenar tus crepes con nata montada; helado de chocolate o vainilla; plátano o el relleno dulce que te apetezca y decorarlo con el sirope de chocolate casero que acabas de cocinar.
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